Atsakingo maisto vartotojo akademija: mokomės pažinti maistą atsakingai

„Atsakingo maisto vartotojo akademijos“ veiklos metu mokiniai ne tik gilina teorines žinias apie mitybą, bet ir praktiškai tyrinėja maisto produktų savybes, jų sudėtį bei saugojimo būdus.

Užsiėmimų metu 9–10 klasių mokiniai tampa jaunaisiais tyrėjais – eksperimentuoja, analizuoja ir mokosi priimti atsakingus sprendimus kasdienėje mityboje.

Praktinių veiklų metu mokiniai susipažino su maisto chemijos pagrindais, atliko įvairius eksperimentus, tyrinėjo produktų sudėtį, galiojimo ypatumus bei maisto išsaugojimo galimybes. Viena iš įdomiausių veiklų tapo maisto džiovinimo ir liofilizavimo procesų pažinimas – mokiniai stebėjo produktų paruošimą, jų apdorojimą specialia įranga bei analizavo, kaip keičiasi maisto produktų išvaizda, tekstūra ir savybės.

Veiklų metu buvo ruošiami įvairūs vaisiai ir kiti produktai, atliekami jų stebėjimai, lyginama sudėtis bei aptariami maisto išsaugojimo būdai. Mokiniai taip pat diskutavo apie maisto švaistymo mažinimą, atsakingą apsipirkimą ir galimybes kūrybiškai panaudoti maisto likučius.

Siekdami bendruomenei pristatyti vykdomas veiklas ir mokinių patirtis, organizuojame virtualią ekspoziciją, kurioje kviečiame susipažinti su užsiėmimų akimirkomis – nuo eksperimentų laboratorijoje iki paruoštų ir tyrinėtų produktų pavyzdžių.

Šios veiklos padeda mokiniams ne tik įgyti dalykinių žinių, bet ir ugdo atsakingą požiūrį į maistą, vartojimo kultūrą bei tvarius kasdienius pasirinkimus.

Kviečiame apsilankyti virtualioje ekspozicijoje ir pažvelgti į maisto pasaulį jaunųjų tyrėjų akimis!